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Tipo: Recetas
Habilidad: Matemáticas & números,
Destreza física & motor,
Habilidad social & emocional
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Cocinar es una actividad que incluye conocimientos de matemáticas y ciencia, desarrolla las habilidades del lenguaje y fomenta el trabajo en equipo. También el cocinar junto con los niños promueve en ellos hábitos alimenticios sanos y hasta contribuye a que desarrollen su autoestima. Además, les da la oportunidad de desarrollar habilidades motrices como por ejemplo, verter, agitar y medir. En este actividad descubra cómo interesar a los niños en la cocina, y les daremos algunas recetas simples que usted y su niño podrán hacer juntos.
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¿Qué aprendemos? |
Cocinar ayuda a los niños a aprender conceptos y habilidades
Ayuda a desarrollar una actitud positiva y hábitos saludables
Con paciencia y preparación disfrutarán más la experiencia
Hable sobre lo que están haciendo y los resultados que están viendo
No se preocupe del resultado final |
Materiales o ingredientes |
Brocheta de frutas
Manzana
Plátano
Uvas sin pepas
Trozos de piña
Yogurt descremado
Coco seco y rallado
Bloques de gelatina Knox
4 paquetes de gelatina Knox sin sabor
3 paquetes de gelatina JELL-O de cualquier sabor
3 tazas de agua hirviendo
Quesadilla de queso
Tortillas de harina
Queso monterrey jack rallado
Tomate picado
Cebolleta picada
Pimiento picado
Huevos rellenos
Huevos
Mayonesa
Mostaza
Sal
Pimienta
Aceitunas
Perejil
Páprika
Pan sin levadura
4 tazas de harina
Agua
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
2 tazas de suero de leche (buttermilk)
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Direcciones |
Brocheta de frutas
Primero prepare su fruta lavándola. Pele el plátano y corte la fruta en trozos pequeños.
Coloque la fruta cortada en un tazón grande. Esparza el coco rayado sobre otro plato.
Una por una, ensarte los trozos de la fruta en una brocheta hasta que esté casi cubierta por completo.
Bañe su brocheta en yogurt. Luego pásela por un plato de coco rayado.
Bloques de gelatina Knox
Tome cuatro paquetes de gelatina Knox sin sabor y 3 paquetes de gelatina JELL-O con sabor y mézclelos con 3 tazas de agua hirviendo. Revuelva hasta que se disuelva completamente.
Vierta su mezcla en una bandeja para hornear brownies de aproximadamente 13x9 pulgadas.
Refrigere cerca de 1 hora o hasta que esté firme.
Cuando esté lista, córtela en bloques de 1 pulgada y sirva. Guárdela en su refrigeradora en un contenedor firmemente cerrado.
Quesadillas de queso
Mezcle queso, salsa, tomates, cebolleta y pimientos en un tazón.
Caliente una sartén hasta que esté caliente, y coloque una tortilla sobre ella.
Esparza la mezcla con queso de su tazón sobre la tortilla.
Doble la tortilla en dos y caliéntela hasta que el queso se haya derretido y la tortilla esté ligeramente tostada.
Si quiere puede agregarle tiras de pollo o carne a la parrilla a su quesadilla.
Huevos Rellenos
Primero prepare 6 huevos duros hirviendo los huevos en agua por unos 4 a 5 minutos. Una vez que los huevos estén duros, sáquelos del agua y colóquelos en agua fría hasta que se enfríen y queden a temperatura ambiente. Pele los huevos debajo de agua fría que corre del grifo.
Corte los huevos duros a lo largo. Coloque las claras en una bandeja para servir y separe las yemas en un tazón. Luego mezcle las yemas con un poco de mayonesa, sal y pimienta. Llene cada clara con un poco de su mezcla. Puede decorar sus huevos rellenos con aceitunas rebanadas o con perejil o páprika.
Pan Sin Levadura
Ponga el horno a calentar a 375°F. Engrase una bandeja para hornear o una sartén redonda para pasteles de 8 pulgadas.
En un tazón grande para mezclar, revuelva 4 tazas de harina, 1 y 1/2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Revuelva la mezcla suavemente y a consciencia. Agregue el suero de leche y revuelva rápidamente con un tenedor grande hasta que se pueda formar una pelota con la masa. Amase sobre una superficie con harina por cerca de 30 segundos, y luego forme bolas de 8 pulgadas por 1 y 1/2 de grosor.
Con un cuchillo filudo y húmedo, haga una X de 1/4 de pulgada de profundidad sobre la parte superior. Coloque las bolas de masa en la bandeja o sartén para hornear ya preparada y hornee por cerca de 45 a 50 minutos, hasta que se vea dorada y la X se haya abierto un poco.
Transfiéralas a otra bandeja para que se enfríen y luego envuélvalas en una toalla ligeramente húmeda y déjelas reposar por 8 horas por lo menos.
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