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Cathy Martinez
Nutricionista, Family Care Specialists Medical Group |
Cuando trate de preparar un sándwich de mantequilla de cacahuate y jalea, usted debería fijarse primero en los ingredientes en su selección de mantequilla de cacahuate. Busque la etiqueta de nutrición y examine los contenidos de azúcar y jarabe de maíz. Elija la mantequilla de cacahuate que no tenga azúcar o jarabe de maíz agregado. También evite la mantequilla de cacahuate que tenga aceites hidrogenados porque ellos aumentan el colesterol.
Recuerde, cuando usted compra mantequilla de cacahuate natural, ella tendrá una capa de aceite encima. Este aceite es bueno para usted. Proviene de los cacahuates y no afecta negativamente a su corazón.
Luego, cuando busque una jalea para su sándwich, escoja una mermelada de fruta natural que no tenga azúcar agregada.
Finalmente, cuando escoja pan para su sándwich, elija un pan de trigo entero. Es una mejor fuente de fibra que el pan blanco simple. Cualquier cosa con por lo menos 3 gramos de fibra sería ideal.
Para un bocadillo, en vez de los chips regulares, usted puede usar chips de vegetales, o chips horneados, los cuales serían mejor que las papitas fritas regulares porque reducirán la cantidad de grasa total en la comida.
Recuerde cuando proporcione alternativas saludables, introducir las comidas nuevas poco a poco y discontinuar la compra de las cosas malas. Eventualmente, si la comida saludable es la única posibilidad, los niños la comerán. Si no, entonces no tenían tanto hambre.
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